Etude d'un vin : Haut-Carles 2001

Domaine : Carles

Château : Haut-Carles

Origine : France, Bordeaux, rive-droite, 

Couleur : vin rouge

Cépages : Malbec/Cabernet franc (5 %) et Merlot (95 %)

Millésime : 2001

Description : couleur violet foncé qui ne laisse pas passer la lumière, goût d'un lourd fruité, comme de la prune sechée

Note : (par Robert Parker) 89 / 100

Prix : 25 euros

Procuration : Facile

Température de service : 16°

A déguster avec : Bavette grillée, Epaule d'agneau braisée ou Gigot de sept heures